4 Alimentos Antiinflamatorios Que Tu Cuerpo Te Agradecerá

Como adultos, estamos acostumbrados a cuidarnos a nosotros mismos (¡en su mayoría!). Nos aseguramos de estar limpios y duchados, de cuidar nuestra salud dental, de hacernos revisiones regulares de la vista y de mantener nuestro cuerpo en buena forma.

Es fácil identificar y atender problemas externos. ¿Te diste un golpe en la cabeza? Ponle una bolsa de hielo. ¿Te raspaste la rodilla? Ponte una curita. Es tangible. Podemos encontrar y arreglar un problema en el exterior de nuestro cuerpo sin mucho esfuerzo.

Pero, ¿qué hay de cuidarte por dentro? ¿Cuánta atención prestas a lo que sucede bajo tu piel? ¿Y a cómo eso puede estar afectando cómo te sientes?

A menudo, la salud interna de nuestro cuerpo se refleja en el exterior, pero en lugar de pensar bien en lo que sucede y por qué, tratamos el síntoma en lugar de la causa.

Ni que decir tiene que la comida juega un papel fundamental en nuestro bienestar. Tanto en cuanto a proporcionarnos energía, como porque lo que comemos le da a nuestro cuerpo los materiales que necesita para funcionar. Si no logramos el equilibrio adecuado, podemos acabar sintiéndonos cansados, ganando peso y enfermando.

Pero podemos tomar el control.

Cada vez que preparamos una comida, tenemos la opción de elegir alimentos que pueden dañar o mejorar nuestro bienestar general. Estos pueden clasificarse en alimentos inflamatorios (azúcar, carne roja, carbohidratos refinados, aceites industriales, alimentos procesados) y antiinflamatorios (ingredientes únicos, sin procesar y sin adulterar).

No es de extrañar que llenar tu plato con estos últimos sea mucho mejor para tu cuerpo que con los primeros.

Pero, ¿cuáles son los tipos de alimentos antiinflamatorios que tu cuerpo te agradecerá?

Verduras frescas y de hoja verde - La col rizada, la espinaca, la acelga, la rúcula, la mostaza y otras verduras de hoja verde son ricas en antioxidantes y alcalinizan el cuerpo. Llenas de vitaminas A, C, E y K junto con ácido fólico y fibra, las verduras de hoja verde nutren nuestro cuerpo a nivel celular, ayudando a mantener en buen estado nuestra comunidad microbiana intestinal.

Bayas - Los arándanos, fresas, frambuesas o moras son altos en antioxidantes (conocidos como antocianinas), lo que las hace poderosas para combatir la inflamación existente (mientras entrenan a nuestras células para responder mejor a cualquier inflamación futura), el cáncer y las enfermedades del corazón. ¡Geniales en un batido matutino, espolvoreadas sobre una ensalada o un tazón de acai!

Aguacate - Las grasas saludables, como las que se encuentran en los aguacates, son una fuente poderosa para calmar la inflamación de las articulaciones y ayudan a reducir el colesterol. Los aguacates también son ricos en vitaminas K, C, E, selenio, manganeso y zinc. Además, ¿sabías que los aguacates tienen más potasio que los plátanos?

Ajo y jengibre - Ambos usados durante siglos por sus propiedades curativas, el ajo y el jengibre son imprescindibles en cualquier cocina y plato. Mientras que el ajo es naturalmente antiinflamatorio, antiviral y antifúngico (excelente para combatir enfermedades), el jengibre contiene sustancias conocidas como gingeroles que ayudan a reducir la inflamación, mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunitario.

Si buscas un enfoque integral para sentirte mejor, podría ser momento de adoptar una dieta basada en alimentos enteros, llena de estos cuatro alimentos antiinflamatorios que tu cuerpo te agradecerá.